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        3. 到味百千,學千百味

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          桂林米粉

          發布時間:2019-12-25  點擊數:13515



          實訓內容

          正宗桂林米粉:鹵水制作,鹵水配方,鹵制方法,鹵米粉,鹵紅薯粉等.

          實訓過程

          1. 實操課:桂林米粉的原材料識別與采購。
          2. 實操課:桂林米粉的高湯配方和熬制方法。
          3. 實操課:桂林米粉的各種碼子或者哨子(就是加在面上面的肉類)選材和制作過程。
          4. 實操課:桂林米粉的搭配技巧和保鮮方法。
          5. 實操課:桂林米粉的開胃小菜的制作方法。
          6. 理論課:各種特色湯面的制作過程詳細講解。

          實訓時間

          不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--3天左右,視個人情況而定。公司承諾:傳授正宗配方;現場實踐學習;支持免費技術升級;包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!

          實訓費用

          原實訓費用:1880 元
          活動優惠價:1000 元   包含技術轉讓費、學習材料費、長期技術升級費等,中途不收任何費用。    

          特別贈送

          學習資料,店鋪裝修參考,宣傳單設計參考等 

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           









           

          桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究,先將上好大米磨成漿,裝袋濾干,揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。園的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。講究鹵水的制作,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。鹵水的用料和做法不同,米粉的風味也不同。

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