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        3. 到味百千,學千百味

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          轟炸魷魚

          發布時間:2023-04-04  點擊數:12902



          實訓內容

          1. 理論課:轟炸魷魚的加工設備及用具的購置
          2. 實操課:轟炸魷魚的特制醬料的熬制
          3. 實操課:轟炸魷魚的調味粉料的選用
          4. 實操課:轟炸魷魚的加工食材的選購與處理
          5. 實操課:轟炸魷魚及其食品的加工步驟
          6. 實操課:轟炸魷魚的加工材料的穿制,處理細節
          7. 理論課:轟炸魷魚的設備、用具、材料、調料的采購渠道
          8. 理論課:轟炸魷魚的經營選址及要求
          9. 理論課:轟炸魷魚的開店或流動經營的相關指導

          實訓過程

          實操課:實訓過程先從選材開始到切工,秘方的配制,腌制時間控制,鐵板的全部過程等等。都有專業的師傅手把手的現場實訓每一位學員,要每位學員親自動手制作,直到學會為止!

          實訓時間

          不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--4天左右,視個人情況而定。公司承諾讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!

          實訓費用

          原實訓費用:1280 元
          活動優惠價:1000    包含技術轉讓費、中餐費(實訓項目在二項或二項以上的包住宿)、學習材料費、長期技術升級費等,中途不收任何費用。     


             轟炸魷魚來自臺灣本土,一經上市就成為街頭中議論的產品。轟炸魷魚精選大尾的深海大魷魚,進行整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等多道加工工序,經高溫炸制成熟后,再進行成品脫油,既保證了轟炸魷魚肉質軟嫩彈牙,外皮焦香酥脆,又確保入口沒有普通油炸食品的油膩。

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