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          • 石鍋魚
            石鍋魚”也叫“金福魚”,是湘菜中的一道名菜,制作方法獨特,用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋,將魚放在石鍋內烹煎,然后,再加上以辣椒為主的各式佐料,又再加上一些滋補藥材
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          • 麻辣香鍋
            麻辣香鍋發源于巴蜀地區,以四川、重慶等地方麻辣風味融合而來,麻辣香鍋源于土家風味,是當地老百姓的家常做法,以麻、辣、鮮、香、油、混混搭為特點。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味,但
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          • 黃燜雞米飯
            黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯。是歷史傳統名吃,起源于濟南。早時期,濟南府魯菜名店 "吉玲園 "由于名廚云集,佳肴迭出而紅極一時 各商富賈,達官顯貴紛至沓來
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          • 瓦罐煨菜
            瓦罐煨菜綠色*健康*營養*原生態,而且口味更是獨特。說到中餐,人們往往會想到炒菜。其實,在種種烹飪技法中,"煨"受推崇,它早始于中國,中華千年美食文化素有"無菜不煨"之說。
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          • 快潔菜
            所謂“快潔菜”,就是事先已經過挑選、切配、調味等多道工序加工,顧客一買回家即可下鍋熱炒的菜品,如肉絲、肉片、肉串等。由于這種菜既方便又衛生,再加之義烏農貿市場本身設施檔次
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          • 瓦罐煨粥
            瓦缸煨粥適合早餐制作,種類有滋補雜糧粥 、百合綠豆糯米粥 、芝麻粥 、芝麻花生粥 、雜米粥、雜米八寶粥等。特點:味道鮮美,營養豐富。喝粥既能滋養腸胃,又能滋潤肌膚,既不會增加消
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          • 木桶飯
            木桶飯是是一種美味可口的漢族小吃。初是木桶飯集團推出的一種很東方化的美食烹調方法,并逐漸流行。一般會在木桶中加入其它美食,不僅外觀好看,而且味道也非常鮮美,現在已經成為
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          • 煲仔飯
            仔飯屬于粵菜。 廣式煲仔飯的風味多達20余種,如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實煲仔飯也稱瓦煲飯,瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入
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          • 蓋澆飯
            蓋澆飯是西北甘肅地區叫法,東北叫燴飯,廣東叫碟頭飯,還有的地方只是叫咖喱土豆飯,咖喱雞飯,麻婆豆腐飯,番茄蛋飯,番茄牛肉飯,以此類推這樣子,其實都是菜和飯放在一個盤子里吃
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